Pudim perfeito

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite integral (mesma medida de leite condensado)
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 forma de furo no meio (média)
• 1 forma maior (para assar em banho maria)
• papel alumínio (para servir de tampa na forma de furo no meio)
• uma liga ou elástico (para prender o papel alumínio)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na própria forma com furo no meio coloque o açúcar e deixe caramelizar, sempre com fogo baixo e mexendo para não queimar.

2. 2

   Quando todo o açúcar caramelizar espalhe o caramelo nas laterais e no centro da forma com ajuda de uma colher e reserve.

3. 3

   Bater no liquidificador o leite condensado, o leite integral e os ovos por 5 minutos, coloque essa mistura na forma onde está o caramelo.

4. 4

   Cubra com o papel alumínio e amarre com a liga ou elástico, na outra forma coloque água o suficiente para cozinhar o pudim leve ao forno por 30 minutos, depois desse tempo retire o papel alumínio e deixe dourar.

5. 5

   Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar e sirva.

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