Pudim de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• Leite (mesma medida da lata de leite condensado)
• 4 ovos
• Açúcar
• 4 colheres de água
• 1 colher de conhaque

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente, unte a forma com margarina.

2. 2

   Na própria travessa de pudim, no fogão, coloque o açúcar. Quando estiver derretido acrescente a água e o conhaque, e espere ficar uma mistura homogenia.

3. 3

   Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, o leite condensado, os ovos e o leite. Bater bastante evita que fique com aquele cheirinho de ovo. Pode-se acrescentar algumas gotinhas de essência de baunilha para evitar o cheiro também.

4. 4

   Em seguida, coloque na travessa com a calda devidamente derretida e cubra com papel alumínio.

5. 5

   Leve ao forno em banho-maria.

6. 6

   Após 30 minutos retire o papel alumínio e volte para o forno para ficar coradinho.

7. 7

   Espere esfriar para desenformar (outra dica para desenformar sem quebrar é esquentar um pouquinho o fundo da travessa no fogão para derreter a calda).

8. 8

   Caso necessário ou se quiser fazer para ficar mais saboroso, pode-se fazer mais calda numa panela separada e jogar por cima ao desenformar.

9. 9

   Sirva geladinho.

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