Pudim de Queijo Mineiro

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de queijo ralado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de açucar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de maizena
• 3 ovos caipiras
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por 3 minutos, exceto o queijo.

2. 2

   Por último adicione o queijo ralado.

3. 3

   Faça um caramelo bem espesso, espalhe em uma forma de pudim, depois coloque por cima a massa (fica bem líquida).

4. 4

   Asse em banhomaria, pode ser no forno ou no fogão, por aproximadamente meia hora, ou até enfiar um palito e sair limpo.

5. 5

   Se preferir sirva gelado.

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