Pudim de ameixa

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 6 ovos
• 2 latas de leite condensado
• 300 g de ameixas
• 3 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque 2 xícaras de açúcar para fazer a calda.

2. 2

   Em outra panela coloque 1 xícara de açúcar e as ameixas para ferver.

3. 3

   Quando estiverem bem inchadas deligue o fogo e deixe esfriar.

4. 4

   Retire os caroços e com ajuda de uma colher esmague as ameixas.

5. 5

   Em seguida coloque o restante dos ingredientes no liquidificador.

6. 6

   Bata por alguns minutos.

7. 7

   Pegue metade das ameixas e bata com os demais ingredientes.

8. 8

   Coloque a calda e o restante das ameixas na forma.

9. 9

   Em seguida coloque o líquido batido na forma e coloque para assar por uma hora e meia em banho-maria..

10. 10

    Depois de assado é só gelar e servir.

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