Torta de legumes com atum

🥕 Ingredientes

• 1 cabeça de repolho branco média
• 1 abobrinha princesa média
• 200 g de vagem
• 1 lata de atum
• 4 colheres de sopa de azeite (sendo uma para untar o refratário)
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1/2 cebola picadinha
• azeitona a gosto
• sal a gosto
• 1 pedaço pequeno de pimentão amarelo e vermelho (opcional)
• Tempero verde a gosto
• 5 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o repolho e a vagem e coloque para cozinhar, em seguida escorra e esprema o repolho em um pano.

2. 2

   Rale a abobrinha e pique os pimentões, as azeitonas, o tempero verde e a cebola.

3. 3

   No liquidificador bata o repolho, vagem, abobrinha,os pimentões a cebola e o tempero verde com 4 ovos.

4. 4

   Em seguida coloque em uma vasilha e acrescente 3 colheres de azeite, a maizena, o atum, a azeitona picadinha, acerte o sal.

5. 5

   Mexa bem e coloque o pó royal.

6. 6

   Unte um refratário com azeite e coloque a mistura, bata um ovo e coloque por cima.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por mais ou menos 1 hora.

8. 8

   Está pronto para servir.

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