🥕 Ingredientes
- 1 linguiça calabresa com pouca gordura
- 1 cebola grande ralada
- 1 dente de alho picadinho ou amassado
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- 1/2 lata de 340 g de extrato de tomate
- 500 ml de água quente
- 1/2 caldo de carne
- 1 colher (café) bem rasa de açúcar
- 1 pitada de orégano
- 1 pacote de massa para lasanha de 200 g que vai direto ao forno
- 400 g de queijo mussarela
- 4 colheres (sopa) de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Bata no liquidificador 1/2 linguiça picada até ficar com aparência de carne moída.
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Despeje na panela que irá refogar e bata a outra metade até ficar da mesma forma.
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Refogue a calabresa moída no fogo baixo com sua própria gordura.
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Misture a cebola, o alho e refogue até ficar transparentes.
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Acrescente a água e o extrato de tomate.
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Depois o orégano, o caldo de carne e o açúcar.
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Mexa e deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar um pouco, pois o molho de lasanha deve ser um pouco mais líquido que o molho de macarronada.
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Unte com 1 concha de molho uma forma que vá ao forno.
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Coloque a massa.
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Depois mais um pouco de molho( só para umedecer a massa)e a mussarela.
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Repita novamente até acabar os ingredientes, sempre deixando a massa em contato com um pouco de molho e não com a mussarela.
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Finalize com a camada de mussarela.
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Coloque em cada canto da forma uma colher (sopa) de leite.
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Feche a forma com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido na temperatura de 200ºC por 22 minutos.
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Como há diferença entre fornos o tempo pode variar.
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Para saber o ponto do cozimento espete uma faca na massa que deve estar entre macia e ao dente.
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Deixe com o papel alumínio fora do forno por 10 minutos e depois sirva.
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