Porco gostoso de restaurante Chinês

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pernil sem osso ou lombo temperado a gosto
• 15 colheres de sopa de água
• 6 colheres de sopa de açucar
• 15 colheres de sopa de molho shoyu
• 2 dentes de alho bem picados
• Pimenta vermelha a gosto
• 6 colheres de vinho branco seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o porco em tirinhas de aproximadamente 2x2x6 cm.

2. 2

   Dourar a carne, já temperada, bem rapidamente e reservar (apenas dourar, não cozinhar muito, ela ainda irá cozinhar bastante no final da receita).

3. 3

   Em uma panela ou frigideirão com tampa, faça um caramelo com a água e o açúcar.

4. 4

   Não deixe o caramelo secar muito, nem muito escuro.

5. 5

   Em seguida acrescente todos os outros ingredientes.

6. 6

   Misture a carne dourada ao molho, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.

7. 7

   Servir com arroz e salada.

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