Porco Agridoce

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) açúcar
• 1 maçã cortada
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 500g de filé mignon suíno
• 1 colher (chá) de sal
• pimenta-do-reino a gosto
• 3 dentes de alho picado
• 1/2 de cebola roxa
• 1/2 de pimentão amarelo
• 1/2 de pimentão verde
• 1/2 de pimentão vermelho
• 1/2 de xícara de Shoyu
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, derreta a manteiga. Acrescente o açúcar, a maçã e deixe caramelizar.

2. 2

   Pegue outra frigideira e esquente o óleo de gergelim e frite o filé mignon suíno com sal, pimenta e alho até ficar dourado. Depois adicione a cebola e os pimentões. Deixe refogar um pouco.

3. 3

   Junte a maçã, o amido diluído no shoyu, a água e a cebolinha.

4. 4

   Mexa para incorporar tudo, deixe ferver levemente e desligue o fogo.

5. 5

   Depois é só se servir.

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