Strogonoff de carne ou frango - cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola média ralada
• 300 g aprox. de carne ou frango em iscas ou cubinhos
• 100 g de cogumelos fatiados
• 1 cálice de conhaque
• 1 lata de creme de leite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• noz-moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne ou o frango, deixe tomar gosto

2. 2

   Derreta a margarina e doure a cebola

3. 3

   Frite a carne ou o frango

4. 4

   Junte o resto dos ingredientes, menos o creme de leite e a farinha de trigo, corrija o sal por último.

5. 5

   Regue o cálice de conhaque e flambe

6. 6

   Deixe cozinhar por 10 minutos

7. 7

   Adicione a lata de creme de leite e mexa bem

8. 8

   Dilua a farinha de trigo em 1 xícara de água fria e despeje, mexa até engrossar na medida desejada.

9. 9

   Sirva com arroz branco e batata palha.

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