Polpetoni à parmegiana

🥕 Ingredientes

• 250 g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 2 dente de alho picado ou triturado
• 150 g de farinha de rosca
• temperos a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de requeijão ou cream cheese
• cheiro-verde a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• óleo para fritar
• 200 g de mussarela ralada ou em pedaços
• 1 pacote de salsa de tomate
• manjericão e orégano para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque carne moída, cebola, alho, farinha de rosca, temperos e azeite

2. 2

   Misture bem com a mão ou com o auxílio de uma espátula

3. 3

   Em outra tigela, coloque a mussarela, o requeijão ou cream cheese e o cheiro-verde, misture bem

4. 4

   Pegue um pouco da carne moída modele com se fosse um hambúrguer e coloque um pouco da outra mistura da mussarela

5. 5

   Para fechar, coloque um pouco mais de carne moída em cima e modele, como se fosse um hambúrguer recheado

6. 6

   Passe pela farinha de trigo

7. 7

   Depois pelos ovos batidos

8. 8

   E depois passe pela farinha de rosca

9. 9

   Frite no óleo quente

10. 10

    Tire o excesso de óleo no papel-toalha

11. 11

    Coloque em um refratário com molho de tomate e acrescente mussarela em cima

12. 12

    Leve ao forno a 180° C por 5 minutos ou até derreter o queijo

13. 13

    Coloque orégano, salsinha picada ou manjericão para enfeitar

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