Arroz de forno cremoso

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de cenoura picada cozida
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
• 1 xícara (chá) de milho
• 100 g de queijo mussarela relado ou cortado em fatias fininhas
• 2 linguiças finas defumadas
• 1 cebola média cortada em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo uma panela média com o leite, a manteiga, o caldo de galinha e o amido de milho, em fogo médio.

2. 2

   Deixe cozinhar, mexendo sempre, até engrossar.

3. 3

   Retire do fogo e acrescente o requeijão e o creme de leite.

4. 4

   Misture tudo muito bem. Reserve.

5. 5

   Em uma caçarola pequena coloque o azeite.

6. 6

   Junte a cebola picada com uma pitada de sal e deixe refogar por uns 3 minutos.

7. 7

   Acrescente a linguiça cortada em meia-luas e deixe refogar.

8. 8

   Em uma tigela funda, coloque o arroz cozido, o refogado com a linguiça, as cenouras cozidas, o milho, a salsinha picada, metade do parmesão ralado e misture tudo muito bem.

9. 9

   Veja se necessita mais sal e pimenta e tempera a gosto.

10. 10

    Lembre-se que o creme já tem tempero.

11. 11

    Em um refratário untado coloque uma camada de arroz.

12. 12

    Cubra com metade do creme e polvilhe com o queijo mussarela ralado.

13. 13

    Cubra com o restante do arroz e com o restante do creme.

14. 14

    Por último, polvilhe o restante do queijo

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)