Polenta com carne moida

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras (chá) de água fria
• 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido
• 1 colher (sopa) de azeite ou margarina
• 1 tablete de caldo de carne
• 300 g de carne moida
• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 tomates maduros picados
• 1 caixinha de molho de tomate pronto
• 1 xícara de água
• orégano a gosto
• salsinha a gosto
• pimenta a gosto
• sal a gosto se necessário
• Mussarela em fatias a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre.

2. 2

   Refogar no óleo ou azeite a cebola, o alho e a carne moída até ficar bem soltinha.

3. 3

   Colocar os tomates, o molho, a água e o caldo de carne.

4. 4

   Deixar apurar bem, mais ou menos, por 15 minutos.

5. 5

   Colocar os temperos e desligar.

6. 6

   Colocar a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho.

7. 7

   Polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos.

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