Cuscuz à paulista

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de óleo ou azeite
• 1 extrato de tomate
• 2 latas de sardinha
• 3 ovos cozidos (cortados) em rodelas
• Azeitona a gosto
• 1 lata de seleta de legumes ou ervilha
• 3 xícaras (chá) de farinha de milho
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• Sal a gosto
• 150 g de bacon picado
• 2 gomos de linguiça paio picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma com furo no meio com oleo,coloque os ovos (para enfeitar ).reserve

2. 2

   Refogue cebola, alho, bacon e linguiça frite bem, acrescente a sardinha, seleta de legumes, azeitona, o extrato de tomate e a água.

3. 3

   Mexa bem até encorpar todos os ingredientes.

4. 4

   Acrescente a farinha de milho desligue o fogo.

5. 5

   Coloque na forma (já enfeitada com os ovos), amassando bem para ficar bem bonito na hora que desenformar.

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