Carne ao molho parrillero

🥕 Ingredientes

• 500 ml de vinho tinto seco
• 1 dose de conhaque
• 150 ml de shoyu
• 1 colher e mioa de sopa de amido
• 1 pitada de alecrim
• 30 grãos de pimenta-do-reino
• 1 kg de contrafilé bem macio
• Sal grosso para temperar o contrafilé

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque para ferver o vinho e o conhaque.

2. 2

   Dilua o amido no shoyu.

3. 3

   Fervido o vinho misturado com conhaque coloque a pimenta-do-reino e o alecrim, misture o shoyu com amido, mexendo até engrossar.

4. 4

   Asse o contrafile na churaqueira, melhor ao ponto.

5. 5

   Coloque o molho sobre o contra filé.

6. 6

   Acompanha bem com arroz branco e batatas sauté.

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