Bolinho de aipim

🥕 Ingredientes

• 2 kg de aipim
• 500 g carne moída
• 500 g queijo e presunto
• 1 cheiro verde
• 200 g margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o aipim já com sal na água, até que fique em uma consistência boa para amassar.

2. 2

   Amasse-o, acrescentando um pouco de margarina, para que fique uma massa bem homogênea, lembrando que não pode exagerar, para que não fique muito oleosa.

3. 3

   Pique bem pequenininho um pouco do cheiro verde e acrescente à massa.

4. 4

   Faça a carne moída a gosto e faça pequenos cubinhos com a massa, recheie e, se for o caso, coloque queijo com presunto no lugar da carne moída.

5. 5

   Frite os bolinhos sem ser untados e sirva.

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