Pizza Folhada

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
• 1 copo americano de água morna
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• 1 batata pequena cozida com casca e amassada
• 1 colher de chá de margarina (culinária)
• 1 ovo ligeiramente batido
• Orégano seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o ovo ligeiramente batido, o sal, o azeite, e o fermento dissolvido.

2. 2

   Amasse a batata acrescente e sove-a bem, por último acrescente a margarina, espalhando farinha de trigo e boleando até que desgrude das mãos.

3. 3

   A massa deve ficar homogênea e folhada.

4. 4

   Divida a massa em 4 partes iguais, deixe descansar por cerca de 30 minutos.

5. 5

   Faça os discos e pré-asse no forno aquecido cerca de 200º, com orégano sobre ela, reserve os discos e recheie a gosto.

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