Bolo com pudim light

🥕 Ingredientes

• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 6 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 /2 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de adoçante forno e fogão de estevia
• 2 ovos
• 1 xícara de leite de vaca
• 1 xícara de leite condensado light
• 1 copo de leite em pó
• 1 copo de água fervendo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o leite condensado light, bata no liquidificador os ingredientes por 5 minutos

2. 2

   Leve 1 xícara (chá) de adoçante ao fogo médio e deixe pegar um pouco até ficar da cor de café com leite, acrecente 1/2 xícara (chá) de água e mexa até formar uma calda cor de caramelo.

3. 3

   Caramele uma forma de pudim e reserve.

4. 4

   Bata no liquidificador 2 ovos, 1 xícara de leite condensado e 1 xícara de leite de vaca. Reserve.

5. 5

   Bata na batedeira 3 ovos até formar uma espuma.

6. 6

   Acrescente 6 colheres (sopa) de farinha de trigo e 6 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão.

7. 7

   Pare de bater e adicione 1 colher (chá) de fermento em pó.

8. 8

   Coloque a massa do bolo na forma de pudim caramelizada. Cubra com o pudim. Coloque para assar em banho-maria por cerca de 45 minutos até assar o bolo. Desenforme quente e sirva.

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