Bolo de maracujá recheado com mousse de maracujá

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de açucar
• 1 xícara de suco de maracujá
• 3 ovos
• 1 xícara de maionese
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó químico
• Semente de 1 ou 2 maracujás
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de suco maguari

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e juntar as gemas, depois o açúcar.

2. 2

   Em seguida a farinha de trigo, a maionese e o suco de maracujá, por último o pó royal.

3. 3

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Reservar as sementes e colocar para ferver com 1 xícara de açúcar (para cobrir o bolo).

5. 5

   Fazer a mousse de maracujá para rechear, podendo ser conforme segue.

6. 6

   Coloque o creme de leite e o leite condensado no liquidificador e adicione o suco em fio até que dê a conscistência de mousse.

7. 7

   Rechear o bolo frio, depois cobrir e levar à geladeira.

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