Pizza de capuccino e banana

🥕 Ingredientes

• 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Manteiga e farinha para untar e enfarinhar a assadeira
• 6 bananas nanicas maduras mas firmes
• 1 barra (180 g) de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de achocolatado
• ½ xícara (chá) de café forte

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale ou pique em um processador o chocolate, acrescente o creme de leite, o café e o achocolatado e reserve na geladeira.

2. 2

   Pré-aqueça o forno a 180º (forno médio) enquanto prepara a massa.

3. 3

   Unte e enfarinhe uma assadeira grande.

4. 4

   Em uma tigela misture os ingredientes secos da massa peneirados, depois acrescente aos poucos, o ovo, o óleo e a água, nessa ordem.

5. 5

   Deverá ficar com a consistência mais densa que a de massa de panquecas.

6. 6

   Despeje a massa na assadeira, espalhe cuidadosamente com as costas de uma colher e leve para assar por mais ou menos 10 minutos.

7. 7

   Retire do forno, deixando-o ligado.

8. 8

   Corte as bananas em rodelas de 0,5 cm de espessura, arrume-as sobre a pizza. Retire a cobertura da geladeira, espalhe-a sobre a pizza e leve ao forno para derreter o creme com chocolate. Sirva quente acompanhada de sorvete de creme.

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