Pirarucu com camarão

🥕 Ingredientes

• 400 g de pirarucu ou pintado
• 200 g camarão rosa
• creme de cebola
• extrato de tomate
• 1/2 cebola média
• alho frito
• pimenta-do-reino
• cebolinha
• salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o peixe em uma tigela, com uma faca faça vários furos no peixe.

2. 2

   Dissolva o creme de cebola, em 1/2 xícara de água e misture, até formar um caldo.

3. 3

   Regue o peixe com todo o caldo de cebola e reserve por 20 minutos.

4. 4

   Enquanto isso, limpe os camarões (tirar a cabeça, rabo e casca).

5. 5

   Cozinhe os camarões limpos por 10 minutos.

6. 6

   Coloque 1 xícara de extrato de tomate na tigela, ao redor do peixe e distribua os camarões depois de cozidos.

7. 7

   Em cima do peixe acrescente sal, pimenta-do-reino, cebolinha, salsinha picada e alho frito a gosto.

8. 8

   Coloque depois, em cima do peixe rodelas de cebola e regue com azeite.

9. 9

   Preaqueça o forno por 10 minutos e coloque o peixe para assar.

10. 10

    Espere assar cerca de 45 minutos e pronto.

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