🥕 Ingredientes
- 1 kg de batata
- 2 ovos
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 100 g de queijo ralado
- Sal a gosto
- 800 g de frango cozido e desfiado ou carne moída
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de mussarela fatiada
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- Milho verde
- Ervilha
- Azeitona
- Palmito
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- Tempero a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Cozinhar as batatas, descascá-las e espremê-las.
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Acrescentar todos os demais ingredientes da massa e misturar bastante.
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Untar com óleo, um pirex ou uma forma média e colocar a metade da massa.
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Em seguida, colocar a metade do presunto e da mussarela e todo o recheio.
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Depois colocar mais uma camada de presunto, mussarela e o restante da massa.
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Por fim, pincelar a massa com gema e uma colherinha de azeite e sal.
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Se quiser, também pode polvilhar queijo ou mussarela ralada por cima.
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Levar ao forno até dourar bem.
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Servir com arroz branco.
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Refogar o frango desfiado ou a carne moída com tempero a gosto, acrescentar o milho verde, a ervilha, a azeitona, o palmito e o extrato de tomate.
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Depois de desligar o fogo, acrescentar o creme de leite sem soro.
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