Picanha ao vinho

🥕 Ingredientes

• 1 copo de vinho tinto seco
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 peça de picanha (cerca de 1,2 kg)
• sal grosso a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o vinho, o azeite, o alho, a cebola, sal e cheiro verde a gosto numa tigela.

2. 2

   Coloque a picanha, virando-a para temperá-la por igual e deixe-a tomar gosto por 1 hora.

3. 3

   Coloque a peça de picanha no espeto e leve-a à churrasqueira.

4. 4

   De vez em quando, regue-a com o molho no qual foi temperada.

5. 5

   Quando a carne atingir o ponto desejado, passe-a para a tábua de carne e sirva, cortada em fatias finas.

❓ Perguntas frequentes

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