Aprenda a fazer Picanha com alho, em 60 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
1 peça de picanha de 1 kg e 300 g em média
1 cabeça de alho picado
8 colheres de sopa de mostarda
1 limão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Faça um creme com o limão, a mostarda, o alho o sal, espalhe bem na carne perfurada.
2
Coloque para assar coberto com papel alumínio, e asse por mais ou menos 1 hora, retire o alumínio e deixe dourar.
3
Retire e corte bem fininho os bifes.
4
Faça um molho com limão e 2 colheres de maionese e sirva.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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