Rolinho tentação

🥕 Ingredientes

• 400 g de bife de peito de peru cortados finos
• 150 g de paio
• 150 g de queijo mussarela em fatias
• 1 ovo
• 100 g de farinha de rosca
• Temperos: alho, sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar os bifes com alho, sal e pimenta e estendê-los sobre uma superfície lisa (tabua de carne) por cima colocar uma fatia de paio e uma de mussarela.

2. 2

   Para manter firme colocar um palito, se desejar.

3. 3

   Repetir a operação até acabar os bifes.

4. 4

   Com uma faca afiada cortar os rolinhos em metades; paná-los passando-os por farinha de rosca, ovo batido e outra vez na farinha de rosca.

5. 5

   Aquecer bastante o óleo na frigideira e fritar os rolinhos até que estejam dourados.

6. 6

   Retirá-los da frigideira, colocar pra escorrer o óleo.

7. 7

   Servir ainda quente.

8. 8

   Pode-se substituir o peru, por peito de frango ou filé de peixe, fica muito bom.

9. 9

   Pode-se também substituir o paio, por presunto ou bacon.

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