Rocambole de carne americano (meatloaf)

🥕 Ingredientes

• 2 kg de carne moída tipo alcatra/chá de dentro/patinho
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras de farinha de rosca fina
• 2 colheres de cacthup
• 2 colheres de tempero sal com alho
• 1/2 molho de salsa bem picada
• 2 colheres de azeite
• Pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes na ordem.

2. 2

   Deixar descansar por 15 minutos e após enrolar na forma de um rocambole.

3. 3

   Cobrir com papel de alumínio.

4. 4

   Últimos 5 minutos retirar o papel e pincelar com azeite por cima.

5. 5

   Assar num tabuleiro.

6. 6

   Fatiar em pedaços e servir com molho madeira e arroz.

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