Pimentão recheado

🥕 Ingredientes

• 6 pimentões
• 1/2 kg de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
• 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha
• 1 pão francês
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar
• 1 lata de molho de tomate pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o pão de molho na água para amolecer.

2. 2

   Retire a água e reserve.

3. 3

   Recorte a parte superior dos pimentões (onde fica o cabo) e reserve.

4. 4

   Retire as sementes e lave - os.

5. 5

   Junte a carne moída, a cebola e o tomate (reserve um pouco de cada), as azeitonas picadas, a salsa, a cebolinha, a pimenta, o sal e o pão reservado em uma vasilha.

6. 6

   Misture com as mãos.

7. 7

   Em seguida, recheie os pimentões e tampe com a parte retirada (utilize palitos para prender).

8. 8

   Frite os pimentões em uma panela com aproximadamente 1/2 xícara (chá) de óleo ou azeite.

9. 9

   Adicione o tomate e a cebola reservados.

10. 10

    Junte o molho de tomate.

11. 11

    Cozinhe por aproximadamente 10 minutos.

12. 12

    Sirva com arroz branco.

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