Picanha Recheada

🥕 Ingredientes

• 1 picanha de 1,2 kg
• 1 cebola de cabeça
• 5 dentes de alho
• 200 g de bacon
• 200 g de mussarela em cubos
• Tempero completo com pimenta
• Sal grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um corte no centro da picanha até a outra ponta, deixando 2 cm de cada lado.

2. 2

   Tempere por dentro com tempero completo e o alho.

3. 3

   Recheie a picanha com a cebola cortada em rodelas, o bacon e a mussarela.

4. 4

   Costure a picanha (com agulha e barbante).

5. 5

   Cubra-a de sal grosso.

6. 6

   Cubra com papel alumínio, tendo cuidado de fechar bem a forma e leve a churrasqueira durante 40 minutos.

7. 7

   Retire o papel-alumínio e deixe dourar por cerca de 15 minutos.

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