Picanha recheada do tio Fê

🥕 Ingredientes

• 1 peça de picanha
• 500 g de linguiça de porco pura
• 2 pimentas dedo de moça
• 2 dentes de alho
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 500 g de batata inglesa descascada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe uma peça de picanha.

2. 2

   Faça um corte no meio para rechear como um canudo.

3. 3

   Pique a linguiça em pequenos pedaços e recheie a picanha.

4. 4

   Tempere-a com as 2 pimentas dedo de moça, o sal a gosto, o alho e a pimenta-do-reino.

5. 5

   Coloque a picanha em uma forma com a gordura para cima.

6. 6

   Espalhe as batatas em volta e leve ao forno a 250°C por aproximadamente 1 hora.

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