Bife de filé mignon cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon
• 4 dentes de alho
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de vinagre
• 2 cebolas
• 2 colheres de shoyu
• 2 colheres de manteiga
• Maisena
• 300 ml de água
• 1 lata de creme de leite
• 1 pitada de noz-moscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes com os alhos espremidos, a pimenta-do-reino, o vinagre e acerte o sal.

2. 2

   Em uma frigideira aqueça a manteiga e frite os bifes. Reserve.

3. 3

   Na mesma frigideira aproveitando a sujeirinha dos bifes, frite a cebola cortada em cubinhos bem pequenos,deixe bem douradinha, em seguida coloque o soyo e a água e deixe ferver.

4. 4

   Fervendo, acerte o sal e engrosse com a maisena deixando bem cremoso acrescente o creme de leite.

5. 5

   Coloque a noz-moscada e se nescessário acerte o sal.

6. 6

   Em um refratário coloque os bifes reservados e coloque o molho, sirva com arroz branco e batata palha.

❓ Perguntas frequentes

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