Costela bovina fácil

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela bovina cortada
• 2 tomates médios em rodelas
• 1 pimentão grande em rodelas
• 1 cebola grande em rodelas
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1/2 xícara de cheiro verde picado
• 4 batatas grandes cortadas ao comprido não muito finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a costela a gosto.

2. 2

   Coloque para esquentar em fogo alto uma panela de pressão.

3. 3

   Quando estiver bem quente, acrescente o óleo e, com cuidado, uma camada de costela. Por cima, uma camada de cebola, uma de pimentão e uma de tomate.

4. 4

   Continue alternando, termine com uma camada de cebola, pimentão e tomate.

5. 5

   Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 30 minutos após dar pressão em fogo médio.

6. 6

   Passado o tempo, verifique se está cozida e acrescente as batatas e o cheiro verde. Tampe novamente e deixe cozinhar por 3 minutos.

7. 7

   Sirva acompanhada de arroz branco.

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