Picadinho à paulista

🥕 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1 kg de acém picado em cubos
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 100 g de linguiça calabresa
• ½ xícara (chá) de bacon
• 1 tablete de caldo de carne
• ½ copo de vinho madeira
• Pimenta-do-reino
• 4 tomates picados (sem pele e sem sementes)
• 3 batatas
• 2 cenouras
• 3 mandioquinhas
• 2 xícaras (chá) de vagem
• ½ xícara (chá) de salsinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e frite o bacon.

2. 2

   Em seguida doure a carne e frite a cebola e o alho.

3. 3

   Tempere com sal e pimenta.

4. 4

   Acrescente o caldo de carne e o vinho.

5. 5

   Deixe cozinhar por 20 minutos (com a panela fechada).

6. 6

   Em outra panela (tipo frigideira) coloque azeite, os legumes e a linguiça.

7. 7

   Deixe por 15 minutos e coloque o que estava na panela de pressão.

8. 8

   Misture e deixe por 5 minutos.

9. 9

   Coloque salsinha e cebolinha.

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