Vulcão delicioso

🥕 Ingredientes

• 5 batatas inglesas médias
• 3 linguiças grandes
• 1 cebola grande
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 caixa de molho de tomate pronto
• 1 copo de leite
• 1 colher de margarina
• 1 ramo de salsa para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com o caldo de galinha e a cebola inteira.

2. 2

   Depois de cozidas, retire a batata, amasse com o garfo e junte a margarina e o leite.

3. 3

   Leve ao fogo até ficar na consistência de purê firme, reserve.

4. 4

   Corte a linguiça em rodelas e leve ao forno em uma forma sem untar, até elas ficarem douradas.

5. 5

   Retire da forma sem a gordura e junta em uma panela com o molho de tomate e leva ao fogo por 5 minutos.

6. 6

   Para montar o prato, faça um monte com o purê, abra cuidadosamente um buraco no meio coloque o molho com as rodelas de linguiça, deixando cair pelas paredes um pouco do molho.

7. 7

   Com ajuda de um grafo faça listras verticais em todo o redor do monte.

8. 8

   Triture a salsa e coloque em cima.

9. 9

   Se preferir substitua a linguiça por estrogonofe de frango ou carne.

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