Pescoço de peru à moda

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pescoço de peru
• 3 colheres de sopa de óleo de soja
• 3 dentes de alho
• 1 cebola de cabeça
• 2 tomates
• 2 caldos sabor galinha
• 2 cenouras grandes
• 1 pimentão
• 1 colher de chá de colorau
• Salsa, cebolinha e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve uma panela de pressão ao fogo baixo.

2. 2

   Acrescente o olho de soja, o alho amassado e a cebola de cabeça e deixe dourar.

3. 3

   Coloque o pescoço de peru, os tomates, a cenoura, o pimentão, o caldo de galinha e o colorau e o sal.

4. 4

   Espere a primeira fervida na panela de pressão, abra a tampa e adicione o tempero verde a gosto.

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