Falsa lasanha de cream cracker

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito água e sal (ou cream cracker)
• 150 g de requeijão cremoso (opcional)
• 200 g de mussarela
• 50 g de queijo parmesão ralado (para colocar por cima)
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de colorau
• Sal a gosto
• 1 tomate picadinho
• 11/2 copo de água com 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido
• 1 tablete de caldo de frango
• 3 colheres de creme de leite
• 1 litro de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de nozmoscada e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a margarina em uma panela e em seguida acrescente a farinha de trigo e mexa, coloque o leite aos poucos, mexendo rapidamente para não empelotar.

2. 2

   Deixe no fogo por aproximadamente 5 minutos depois de levantar fervura, mas sempre mexendo.

3. 3

   Desligue o fogo e acrescente a nozmoscada e o sal.

4. 4

   Aqueça o óleo refogue o alho, a cebola, o tomate, junte o colorau o frango desfiado acerte o sal, coloque o caldo de frango e junte a água com amido de milho, deixe cozinhar por 5 minutos.

5. 5

   Desligue o fogo acrescente o creme e leite.

6. 6

   Colocar um pouco de molho branco no fundo do pirex e por cima o biscoito até tampar o fundo.

7. 7

   Colocar o recheio, um pouco do requeijão, outra camada de biscoito e uma camada do molho branco.

8. 8

   Salpicar a mussarela. Depois colocar outra camada de biscoito, outra camada de recheio de frango, requeijão, biscoito, molho e o queijo ralado por cima. Colocar no forno por cerca de 20 minutos para gratinar.

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