Pernil assado

🥕 Ingredientes

• 3 kg de pernil de porco inteiro com couro
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 50 ml de whisky
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• 3 colheres de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola e o alho, coloque em uma vasilha.

2. 2

   Acrescente o whisky, a pimenta e o sal.

3. 3

   Deixe descansar por 5 horas.

4. 4

   Coloque em uma forma e asse à 250º, de 3 a 4 horas.

5. 5

   Sirva com arroz e salada de maionese (para pururucar ferva o óleo e regue o couro do pernil).

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