Penne com queijo e presunto muito fácil

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão penne
• 1 cebola média
• 1 tomate médio
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de azeite
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1/2 copo de água filtrada
• Sal a gosto
• 1/2 kg de carne moída (qualquer carne dá certo)
• 1 pacote de quijo parmesão ralado
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• Cheiro verde a gosto (cebolinha e coentro)
• Ervas finas também a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata 1 cebola média cortada em 4 partes, 1 tomate médio também cortado em 4 partes sem sementes, 2 dentes de alho descascados, 2 colheres de sopa de azeite, 1/2 copo de água filtrada, sal a gosto e 4 colheres de extrato de tomate.

2. 2

   Bata tudo até formar um molho viscoso.

3. 3

   Despeje na panela com a carne moída.

4. 4

   Deixe cozinhar até a carne mudar de cor.

5. 5

   Quando estiver quase pronta cozinhe o macarrão com um pouco de sal.

6. 6

   Quando estiver no ponto misture no molho da carne e mexa bem.

7. 7

   Experimente e se necessário acerte o sal.

8. 8

   Em fogo baixo despeje queijo ralado e mexa.

9. 9

   Coloque fatias de queijo e presunto alternadas, enrole e corte em tiras, acrescente no macarrão.

10. 10

    No final salpique com cheiro verde e um pouco de ervas finas.

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