Penne com filé

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de filé mignon cortado em cubos
• 1/2 lata de creme de leite
• 200 g de queijo parmesão ralado
• 200 g de champignon
• 200 g palmito picado
• 1 taça de vinho tinto
• Alho e sal a gosto
• 1 cubo de caldo de carne
• 3 colheres de azeite
• 1 copo de água
• 1 kg de macarrão tipo penne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite, alho amassado e a cebola em uma panela.

2. 2

   Assim que a cebola estiver dourada acrescente o filé, o caldo de carne e a água.

3. 3

   Coloque sal a gosto.

4. 4

   Quando o filé estiver cozido, acrescente o creme de leite, cogumelos, palmito e queijo parmesão.

5. 5

   Mexendo sempre, deixe cozinhar por mais 2 minutos.

6. 6

   Acrescente a taça de vinho, misture e desligue o fogo.

7. 7

   Cozinhe o macarrão na água e óleo.

8. 8

   Quando estiver al dente, escorra o macarrão.

9. 9

   Misture-o ao molho e sirva.

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