Farofa de festa

🥕 Ingredientes

• 2 xícara de óleo de soja (girassol, milho etc.)
• 2 cebolas picadinhas
• 2 tomates picadinhos com semente
• 200 g de lingüiça calabresa picadinhas
• 200 g de bacon picadinhos
• 200 g de linguiça de porco sem a pele e desmanchada
• 3 cenouras raladas cruas
• 1 lata de milho verde escorrida e lavada
• 100 g de azeitona sem caroço picadinhas
• cheiro-verde a gosto
• 500 g de farinha de mandioca torrada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque o óleo e frite o bacon, a lingüiça calabresa e a linguiça de porco.

2. 2

   Frite um pouco e acrescente a cebola, o tomate, deixe murchar e acrescente o milho verde e a azeitona.

3. 3

   Misture bem e coloque as cenouras cruas e raladas, abaixe o fogo e acrescente a farinha aos poucos, misturando bem.

4. 4

   Por último acrescente o cheiro-verde.

5. 5

   Apague o fogo e sirva com arroz branco e um bom churrasco, carne assada, ou frango, vai bem com qualquer tipo de acompanhamento.

❓ Perguntas frequentes

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