Macarronoff

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão grano duro de conchinha
• 1 lata de molho tarantela
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 cebola media picada bem miudinho
• 6 dentes de alho moído
• 3 colheres de sopa de catchup
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 1 kg de patinho em bifes
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 1 colher generosa de tempero arisco sem pimenta
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 pacotinho de queijo ralado
• 2 copos americanos de água fervendo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande colocar água suficiente para cozinhar o macarrão, deixar ferver, acrescentar 1 colher de sobremesa rasa de sal e também o macarrão.

2. 2

   Procurar deixar o macarrão al dente.

3. 3

   Em uma panela média, colocar as 4 colheres de azeite, a carne cortada em tirinhas de 1 cm de largura por 3 cm de comprimento, mais ou menos.

4. 4

   Deixar refogar por aproximadamente 20 ou 30 minutos, ou até que seque quase por completo toda a água.

5. 5

   Juntar a cebola e fritar por 2 minutos, o alho e refogar por mais 1 minuto.

6. 6

   Adicionar o catchup, a mostarda, os 2 copos de água fervendo e o molho tarantela.

7. 7

   Quando o molho encorpar, acrescentar também o creme de leite, mexer por mais ou menos 5 ou 10 minutos e desligar.

8. 8

   Em um refratário grande colocar molho suficiente para forrar o mesmo e adicionar o macarrão já escorrido, aos poucos, intercalando o molho e o macarrão.

9. 9

   Salpique o queijo ralado em cima de tudo e sirva.

10. 10

    Há quem prefira sem o queijo, então torna-se opcional.

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