Penne com camarão flambado

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho médios picados
• 350 g de camarões rosa limpos
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta branca moída na hora
• 150 ml de conhaque
• 400 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 300 g de penne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com água fervente, coloque o penne para cozinhar com a metade do sal.

2. 2

   Deixe a massa ficar al dente e reserve.

3. 3

   Derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola.

4. 4

   Junte os camarões, a outra metade do sal e a pimenta.

5. 5

   Mexa de vez quando por uns 10 minutos, ou até ficarem macios e sem excesso de água.

6. 6

   Acrescente o conhaque e flambe.

7. 7

   Incorpore o creme de leite e a salsa e deixe por mais 2 minutos e apague o fogo.

8. 8

   Sirva o creme do camarão por cima da massa.

9. 9

   Coloque 1 raminho de salsa para decorar.

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