Penne calabrês com salsa desidratada e parmesão

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão penne
• 200 g de linguiça calabresa da melhor qualidade, cortada em tiras finas
• 150 g de batatas cortadas em cubos pequenos
• 1 cebola grande picadinha
• 1 tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubos
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• Parmesão ralado (4 a 6 colheres, ou ao seu gosto)
• Salsa desidratada a gosto
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com água o suficiente, onde será cozido o Penne, coloque a batata e leve ao fogo até ferver, juntamente com uma colher de sobremesa de sal.

2. 2

   Acrescente o penne e deixe cozinhar até a massa ficar al dente.

3. 3

   Em uma frigideira grande, doure a cebola e o alho no azeite.

4. 4

   Acrescente a calabresa, frite mais um pouco. Acrescente o tomate e deixe fritar mais um pouco.

5. 5

   Quando o molho estiver pronto, desligue o fogo, acrescente o penne e imediatamente o queijo parmesão e a salsa desidratada.

6. 6

   Misture bem e sirva logo em seguida.

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