Pão de linguiça à moda mineira

🥕 Ingredientes

• 250 g de leite
• 1/4 copo de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 copo de açúcar
• 1 ovo inteiro
• 1 gema para pincelar
• 2 tablete de fermento fresco (30 g)
• 1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina
• Mais ou menos 1/2 kg de farinha de trigo
• 250 g de linguiça defumada
• 1 cebola picada em pedacinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no leite morno e coloque o sal e o açúcar e quando obtiver um líquido grosso.

2. 2

   Coloque o restante dos ingredientes reservando a cebola e a linguiça picadas.

3. 3

   Coloque a farinha de trigo aos poucos até que a massa solte da mão e com a massa pronta, deixe descansar por 40 minutos ou até a massa dobrar de tamanho.

4. 4

   Em uma mesa ou mármore, estique a massa com a espessura de um dedo e espalhe sobre ela (a massa), a cebola e a liguiça picadas, enrole em formato de rocambole ou estique em um tabuleiro untado e pincele com uma gema.

5. 5

   Leve ao forno por 40 minutos aproximadamente.

❓ Perguntas frequentes

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