Rocambole de carne moída

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída (patinho)
• 2 pães franceses amanhecidos
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Temperos a gosto (sal, orégano, pimenta-do-reino)
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Azeite para untar a assadeira
• Presunto
• Queijo
• Tomate
• Cebola
• Azeitona picadinha
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com os temperos de sua preferência (não use temperos molhados como limão, por exemplo).

2. 2

   Retire a casca mais grossa dos pães e coloque-os numa vasilha com água para amolecer por uns 5 minutos.

3. 3

   Coloque os pães numa peneira e retire toda a água, misture com a carne.

4. 4

   Adicione 1 ovo e a farinha de trigo.

5. 5

   Misture bem para que a carne fique com "liga".

6. 6

   Unte a assadeira (pode ser uma número 3 retangular) com azeite ou óleo.

7. 7

   Abra a carne na assadeira.

8. 8

   Pique os ingredientes do recheio e coloque no centro da carne. Agora é só fechar como rocambole.

9. 9

   Leve ao forno alto ou médio alto por 40 minutos ou até ficar corado (de acordo com o tempo do seu forno)

10. 10

    Você pode colocar alho frito por cima antes de levar ao forno, o aroma fica delicioso.

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