Penne ao molho de camarão picante

🥕 Ingredientes

• 500 g de penne grano duro
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 kg de camarão limpo
• 2 cebolas médias picadinhas
• 5 dentes de alho espremido
• 4 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 pé de coentro
• 2 colheres de sopa de colorau em pó
• Pimenta calabresa a gosto
• Sal a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 caixinhas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o penne para cozinhar em água com sal, tendo o cuidado de não deixar amolecer demais (ele vai terminar o cozimento no forno).

2. 2

   Frite o alho e a cebola no azeite, junte os outros ingredientes, menos o camarão. Quando o molho estiver cozido, junte o camarão e deixe por mais ou menos 3 minutos no fogo (prove o sal e a pimenta).

3. 3

   Misture o requeijão com o creme de leite em uma tigela.

4. 4

   Coloque uma camada de penne já cozido, uma de molho de camarão e uma do creme.

5. 5

   Repita o processo e termine com o creme. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por mais ou menos 20 minutos.

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