Bacalhau gratinado

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 Kg de bacalhau, demolhado de véspera
• 1 kg de batatas
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• 2 latas de creme de leite
• Noz-moscada
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 4 colheres de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o bacalhau, limpe e desfie.

2. 2

   Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor.

3. 3

   Leve ao fogo a manteiga, as batatas amassadas e o creme de leite.

4. 4

   Misture, tempere com sal, pimenta-do-reino e 1 pitada de noz-moscada e acrescente o bacalhau desfiado.

5. 5

   Misture tudo novamente, despeje em uma forma refratária levemente untada, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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