Peixe empanado com molho tártaro

🥕 Ingredientes

• 800 g de filé de merluza
• 4 dentes de alho amassados
• Suco de 2 limões
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ovos batidos
• Farinha de trigo
• Óleo vegetal para fritar
• 180 g de picles picadinho
• 80 g de azeitonas verdes picadinhas
• 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
• 1 dente de alho amassado
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• 5 colheres (sopa) de shoyu
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de mostarda dijon
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 4 colheres (sopa) de maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com o sal, a pimenta, o alho e o suco de limão, deixe tomar gosto por no mínimo 30 minutos.

2. 2

   Passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e novamente na farinha de trigo e frite em óleo quente.

3. 3

   Escorra bem em papel absorvente e arrume numa travessa.

4. 4

   Misture todos os ingredientes em uma tigela.

5. 5

   Sirva junto com os filés.

❓ Perguntas frequentes

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