Pudim de doce de leite

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite
• Casca de 1 laranja
• 1 colher (chá) de essência e baunilha
• 200 g de doce de leite
• 4 ovos
• 3 gemas
• 250 g de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite em uma panela, acrescente a casca de laranja e a baunilha.

2. 2

   Leve a mistura ao fogo. Esquente um pouco e depois deixe esfriar.

3. 3

   Passe o leite pela peneira e acrescente o doce de leite.

4. 4

   Adicione os ovos inteiros e as gemas.

5. 5

   Com o açúcar faça uma calda caramelada em forminhas de pudim, deixe esfriar e despeje a mistura em cada uma.

6. 6

   Cozinhe no forno a 150°C em banho-maria durante uma hora. Retire e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

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