Macarrão de Panela de Pressão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote (500gr) macarrão fusilli (use massa curta de preferência penne e fusilli)
• 2 linguiças calabresas picadas
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 2 cubos de caldo de carne
• 150g de bacon picadinhos
• 2 sachês de molho pronto
• 1 caixinha de creme de leite
• Cheiro verde picadinho
• Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela de pressão coloque o bacon e frite bem, junte e linguiça calabresa e deixe fritar também.

2. 2

   Adicione o alho e depois a cebola, refogue bem. Junte o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o orégano, mexa.

3. 3

   Junte o caldo de carne, o molho de tomate, o creme de leite e um pouco de água, misture bem e acerte o sal. Coloque o macarrão cru e cubra com água (até que cubra e passe 1 cm aproximadamente) e misture bem.

4. 4

   Feche a panela de pressão. Conte 3 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, deixe sair a pressão, abra e mexa bem. Se for necessário, deixe mais um pouco no fogo para secar, mas lembre que conforme ele esfria, ele seca naturalmente. Sirva com queijo ralado de sua preferência.

❓ Perguntas frequentes

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