🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 1,5 kg de peixe polaca
- 1 limão
- 6 colheres de farinha de trigo
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- Creme branco
- 500 ml de leite
- 2 colheres de amido de milho ou farinha de trigo
- noz-moscada a gosto
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 4 bananas nanicas maduras
- 150 g de queijo mussarela para gratinar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Tempere os filés e deixe marinando por pelo menos 1 hora antes de fritar
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Passe na farinha de trigo.
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Frite em óleo e reserve.
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Molho brancoMisture todos ingredientes (menos as bananas e o queijo) antes de ir ao fogo, mexa até engrossar e reserve (Conforme necessidade, acrescente mais amido)
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Em um refratário, coloque os peixes e pique as bananas em cima.
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Acrencente o molho branco e por último o queijo. 7leve ao forno preaquecido a 180° C e deixe até gratinar
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