Peixe de panela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de piau sem cabeça e sem cauda
• 4 tomates
• 1 pimentão
• 2 cebolas
• Coentro
• 1 copo (americano) de vinagre
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique as verduras e o coentro, misture bem e tempere o peixe.

2. 2

   Corte o peixe em pedaços médios (10 cm).

3. 3

   Em uma panela de pressão coloque uma camada da salada e uma de peixe.

4. 4

   Alterne até que acabem os ingredientes, sendo que a última deve ser a salada.

5. 5

   Regue com vinagre e coloque na pressão e deixe em fogo baixo por 2 horas ou até secar.

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